ぐるっと東日本・食べる・つながる：産直・この逸品 福島から カモとみそが融合 ／東京 | 毎日新聞

くん製したアイガモを同県産の特製のみそに約3カ月漬け込んで、低温で熟成させた。味が染みこんでクセがなくまろやかな味に仕上がっている。赤ワインや焼酎の関連キーワードはありません