東京学芸大学環境教育研究センター・辻調理師専門学校共催 「食と環境」オンライン公開セミナー ...

第3回は「江戸東京野菜から考える 食と農のサスティナビリティ」をテーマに、江戸・東京近郊の江戸東京野菜の成立や歩みなど様々なストーリーと、地産地消や都市関連キーワードはありません