空飛ぶ魚トビウオの一種「角トビ」は春が旬 東日本では知名度低め？

とくに東日本ではトビウオを知っていても、それが食用になると知っている人は意外と少ないのではないかという気がします。西日本ではとくに小型関連キーワードはありません