KURAGE online | 東日本 の情報 > 地域によってお寿司に違いがあるって知っていますか?宅配寿司全国シェアNo.1※「銀のさら ... 投稿日:2020年12月11日 東日本エリア、北海道エリアでは醤油自体の甘みを抑えて使用しています。対して主に西日本のエリアでは、醤油にも寿司酢と同様に甘みを持たせた エリア24北海道エリア1寿司酢2東日本エリア29甘み3西日本975醤油5醤油自体1 続きを確認する