「 寿司酢 」 の情報
西日本はシャリが甘い?「銀のさら」に聞いた、お寿司の地域ごとの違い4つ
東日本では、「江戸前寿司」の流れから比較的酢がきいた味付けに。一方、主に西日本では、比較的甘めな寿司酢が使われていることが多いとか。甘め
東日本では、「江戸前寿司」の流れから比較的酢がきいた味付けに。一方、主に西日本では、比較的甘めな寿司酢が使われていることが多いとか。甘め
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