非常食、アレルギーでも安心 東日本大震災きっかけに進化 - 時事通信

「災害時に自分だけ違う食事がほしいとは言い出しにくい」。東日本大震災の直後、保存食メーカー尾西食品（東京）の社員は、食物アレルギーを持つ被災者の悩みを関連キーワードはありません