ぐるっと東日本・くつろぎの宿：東京ステーションホテル／下 輝き続ける「遺産」に 100年前から

1915（大正4）年の創建から18年間、日本の西洋料理の草分けである精養軒に経営が委託された。ホテル3代目総支配人が当時の料理長を指導し、生み出したのがビーフ関連キーワードはありません