KURAGE online | 東日本 の情報 > ぐるっと東日本・食べる・つながる:産直・この逸品 福島から カモとみそが融合 /東京 | 毎日新聞 投稿日:2023年1月17日 くん製したアイガモを同県産の特製のみそに約3カ月漬け込んで、低温で熟成させた。味が染みこんでクセがなくまろやかな味に仕上がっている。赤ワインや焼酎の関連キーワードはありません 続きを確認する