こだわり詰めた江戸の酒 ２３区唯一の酒蔵「東京港醸造」 - 産経ニュース

一般的にまずいというイメージがある東京の水だが、寺沢さんが専門の研究室に確認を取ったところ、日本酒への高い適性が判明した。京都府の大手酒造メーカーで