「 研究室 」 の情報 

今日では耳慣れた言葉となった人工知能（AI）、機械学習。東京大学でこれらの研究をしながら、一方では研究室に株式会社を併設して積極的に研究成果を実装し

一般的にまずいというイメージがある東京の水だが、寺沢さんが専門の研究室に確認を取ったところ、日本酒への高い適性が判明した。京都府の大手酒造メーカーで

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