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バブル横目に修行、震災後にコロナ…料理人が見た飲食業界の40年
伊藤文彰シェフは、ルヴェソンヴェール本郷店の料理長でありながら、京都に本店を置く株式会社円居の東日本事業部の代表と代表取締役専務を兼任し
アジアで注目される若手起業家『高橋平吉氏、若手社長がボランティアで世界貢献』
26歳で代表を務める高橋平吉氏は、出身が岩手県で高校二年生の時に東日本大震災を経験し、助けてもらった経験がある為、今度は自分たちが助け
伊藤文彰シェフは、ルヴェソンヴェール本郷店の料理長でありながら、京都に本店を置く株式会社円居の東日本事業部の代表と代表取締役専務を兼任し
26歳で代表を務める高橋平吉氏は、出身が岩手県で高校二年生の時に東日本大震災を経験し、助けてもらった経験がある為、今度は自分たちが助け
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