KURAGE online | 東日本 の情報 > ほっともっと「海鮮天丼」東西で異なる味つけのたれに注目 投稿日:2020年11月1日 たとえば東日本のたれは、2種類の醤油と鰹節を効かせた風味が特徴です。対して西日本のたれは、椎茸などの出汁をバランスよく整えたマイルドな 2種類3バランス4出汁2東日本1874椎茸2特徴12西日本975醤油5風味3鰹節2 続きを確認する