「 鰹節 」 の情報
ほっともっと「海鮮天丼」東西で異なる味つけのたれに注目
たとえば東日本のたれは、2種類の醤油と鰹節を効かせた風味が特徴です。対して西日本のたれは、椎茸などの出汁をバランスよく整えたマイルドな
たとえば東日本のたれは、2種類の醤油と鰹節を効かせた風味が特徴です。対して西日本のたれは、椎茸などの出汁をバランスよく整えたマイルドな
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