KURAGE online ｜ 東京 の情報 > 新そば 「 新そば 」 の情報 新そばの季節がやってきた！「新そば」でつくる東京二八そば 2020/9/30 561店, そば店, 今季収穫, 代表理事, 新そば, 東京二八そば, 東京都麺類協同組合, 田中, 秀樹, 都内 東京都麺類協同組合（代表理事：田中 秀樹）では、東京二八そばを提供する都内：561店の生（き）そば店で、今季収穫された「新そば」を使用した
