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「 ビオラ 」 の情報 

ぐるっと東日本・食べる・つながる:東京・立川 エディブルフラワー 花咲く料理のススメ - 毎日新聞

ビオラ、パンジー、キンギョソウ……。色鮮やかな「エディブルフラワー」は丸ごと食べられる食用花のことだ。最近はレストランの前菜やケーキの飾りなどにもよく使われ、

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